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    潮州申建潮州菜中央厨房产业园

    • 时间:2022-04-13
    • 来源:广州日报
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           4月11日,第一届潮州菜中央厨房产业联盟成员大会第一次会议举行。

          潮州菜中央厨房产业联盟于今年2月正式成立,将全面开展各类推动潮州菜中央厨房产业的工作,包括建立潮州菜中央厨房(预制菜)12221市场体系,打造一批中央厨房农产品供应原料高标准生产基地,推动中央厨房(预制菜)设备、包装材料与技术研发,升级中央厨房(预制菜)仓储保鲜、冷链91香蕉成人官方网站建设,制定产业链上生产标准和体系构建,培育壮大产业链上龙头91香蕉短视频下载并推动产业培训,规划建设中央厨房(预制菜)省级、市级、县级产业园区,完善金融支持,推进预制菜生产碳达峰碳中和技术改进。

           至今,潮州已完成188个潮州菜团体标准的制定,已有7个省级现代农业产业园,正积极申报潮州菜中央厨房产业园、潮州市凤凰单丛茶跨县集群产业园等4个省级产业园。当前,潮州正在加快编制《潮州菜中央厨房(预制菜)产业发展三年规划》,将系统谋划潮州预制菜产业布局,全面探索中央厨房产业化发展潮州模式。

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